Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Gærpandekager

Gærpandekager

0
1654
Køkken Russisk
Kalorieindhold 223 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 2 timer
Proteiner * 5,6 g
Fedtstoffer * 4,7 gr.
Kulhydrater* 43,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Gærpandekager
Indhold

Gærpandekager laves normalt tykke, og du bestemmer selv deres højde. På trods af at det vil tage dig mere tid at lave mad, vil du helt sikkert være tilfreds med resultatet. Pandekagerne bliver luftige og saftige.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Opløs en spiseskefuld sukker i 150 milliliter varm mælk, tilsæt tør gær, bland og lad dejen stå et varmt sted i 10 minutter.
trin 2 ud af 5
I en separat skål piskes æg med salt og resterende sukker. Andelen af ​​sukker kan øges eller reduceres afhængigt af, om du vil have søde eller intetsigende pandekager til at smage.
trin 3 ud af 5
Smelt smørret til det er flydende, afkølet, tilsæt det til de sammenpiskede æg. Hæld denne masse i dejen, bland, tilsæt den resterende varme mælk.
trin 4 ud af 5
Bland mel med vanilje, sigt denne blanding. Tilsæt mel i dele i den flydende del, ælt dejen. Dæk dejen til med et rent håndklæde og lad den stå et lunt sted i 1,5 time. I løbet af denne tid skal dejen stige i volumen.
trin 5 ud af 5
Forvarm en bradepande, pensl bunden med solsikkeolie. Hæld dejen i en stegepande, steg pandekagen på begge sider, til den er gyldenbrun. Kog pandekagerne til dejen løber tør. Pandekager kan spises på den måde eller hældes med creme fraiche, honning eller syltetøj.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *