hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager på kefir uden vand

Pandekager på kefir uden vand

1443

Køkken Russisk

Kalorieindhold 231,4 kcal

Portioner 5 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 6,5 gr.

Fedtstoffer * 5,2 gr.

Kulhydrater* 52,2 g

Indhold

For ikke at fortynde pandekagedejen med overskydende vand, foreslår vi at lave pandekager med fedtfattig kefir. For at gøre dette har du brug for kefir med et fedtindhold på 1,5 procent. Sådanne pandekager er ret tynde, balancerede i sødme og dufter af vanilje.

ingredienser

Hvedemel 8 spsk Æg 2 stk. Kefir 1,5% 0,5 l. Melis 1 spsk Salt 0,5 tsk Vegetabilsk olie 2 spsk Bagepulver 1 knivspids Vanillin 0,5 pakke

Madlavningsproces

Kør æggene ned i en skål.

Tilsæt salt, granuleret sukker, vanillin, vegetabilsk olie til dem. Sluk bagepulveret med lidt eddike og kom det i en skål.

Pisk alt med et piskeris eller røremaskine, indtil det er glat. Du kan også bruge en gaffel.

Hæld kefir ved stuetemperatur i dejen og rør, indtil det er kombineret med resten af produkterne.

Hæld sigtet hvedemel i dejen, pisk med en røremaskine eller et piskeris, knæk klumperne og opnå maksimal dejens ensartethed.

Varm en pandekage eller almindelig stegepande op ved høj varme. Smør grydeoverfladen med lugtfri vegetabilsk olie, hæld dejen i midten og drej gryden i en cirkel og fordel den i en cirkel. Når der vises huller på overfladen af dejen, og kanterne er let tørre, skal pandekagen omhyggeligt vendes til den anden side og steges. Steg alle pandekagerne og stak dem i en jævn stak oven på hinanden.