hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med kefir og vaniljesmag

Pandekager med kefir og vaniljesmag

2932

Køkken Russisk

Kalorieindhold 154 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 5 gr.

Fedtstoffer * 6 gr.

Kulhydrater* 20 gr.

Indhold

Her er en simpel opskrift på lækre vanillepandekager. De er de mest sarte takket være kombinationen af to komponenter - kefir og mælk. Sådanne kager kan let tilberedes til morgenmad, som en snack og som en delikatesse til te. På trods af mængden af anvendte ingredienser er det slet ikke svært at lave sådanne pandekager.

ingredienser

Komælk 250 g Kefir 500 gr. Hvedemel 1,5 spsk. Melis 2 spsk Æg 2 stk. Vegetabilsk olie 3,5 spsk Bagepulver 1 tsk Salt smag

Madlavningsproces

Hæld kefir ved stuetemperatur i beholderen. Tilsæt en knivspids salt, granuleret sukker og sodavand. Efter blanding af disse komponenter er det nødvendigt at køre kyllingæg i dem og blande alt igen med et piskeris. En mixer kan bruges, hvis det ønskes.

Derefter tilføjer vi hvedemel i portioner i arbejdsbeholderen og blander alt grundigt.

Mælken skal varmes op og derefter hældes i dejen. Bland alt til det er glat.

Tilsæt derefter 3 spiseskefulde vegetabilsk olie til pandekagedejen. Efter blanding, lad dejen stå i 15 minutter. Hvis der forbliver klumper i dejen, vil de i løbet af denne tid blive spredt. I dette tilfælde, før bagning, skal alt igen omrøres med et piskeris.

Forvarm en bradepande smurt med en minimum mængde vegetabilsk olie. Vi begynder at stege pandekager. Ved hjælp af en øse eller en anden bekvem anordning hældes en del af dejen i gryden og fordeles over hele diameteren.

Når kagerne er brune på den ene side, vendes pandekagen og steges på den anden side.

Vi tilbereder pandekager på samme måde ved hjælp af al dejen. Server færdiglavede pandekager lune, krydr med creme fraiche eller honning, hvis det ønskes.

Nyd dit måltid!