hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med kefir classic

Pandekager med kefir classic

1497

Køkken Russisk

Kalorieindhold 201,8 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 7,5 g

Fedtstoffer * 6,5 gr.

Kulhydrater* 43 gr.

Indhold

Klassiske kefirpandekager er tynde og sarte. Du kan justere mængden af sukker efter din smag og bruge pandekager til at tilberede en række godbidder fra desserter til solide måltider til frokost og middag.

ingredienser

Hvedemel 1,5 spsk. Kogende vand 100 ml Kefir 2 spsk. Æg 2 stk. Bagepulver 0,5 tsk Solsikkeolie 2 - 3 spsk Salt smag Melis smag

Madlavningsproces

Hæld kefir i en skål, tilsæt salt, sukker, sigtet mel til det, ælt dejen uden klumper. Lad det sidde i 10 minutter, indtil der kommer bobler.

Tilsæt æg til dejen, bland.

Hæld kogende vand i dejen i en tynd stråle, under konstant omrøring. Tilsæt derefter 2 spsk solsikkeolie, så pandekagerne ikke klistrer til gryden under stegning.

Forvarm en bradepande, pensl den med solsikkeolie, dette er kun nødvendigt til den første pandekage. Hæld dejen i gryden, fordel den over hele bunden for at lave en rund pandekage. Steg den på den ene side, indtil der ikke er nogen rå dej på overfladen, vend den derefter om og steg i 1-2 minutter på den anden side. Kog til dejen løber tør.