hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med mælk 3 æg

Pandekager med mælk 3 æg

3338

Køkken Russisk

Kalorieindhold 206,3 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 8,6 gr.

Fedtstoffer * 6,3 gr.

Kulhydrater* 43,6 gr.

Indhold

Hvis du vil lave pandekager for første gang og ikke ved, hvilken opskrift du skal vælge blandt dem, der findes på Internettet, skal du bruge min opskrift. På et tidspunkt ledte jeg også efter den perfekte pandekageopskrift og fandt den. Ideelle andele af ingredienser er nøglen til fremragende resultater.

ingredienser

Hvedemel 220 gr. Æg 3 stk. Melis 3 spsk Komælk 400 gr. Kogende vand 200 ml. Salt 0,5 tsk Vegetabilsk olie 3 spsk

Madlavningsproces

Knæk kyllingæg i en dyb beholder, tilsæt granuleret sukker og salt. Bland godt med en røremaskine, indtil det er glat.

Når massen stiger og lysner, hældes et glas varm mælk i. Bland grundigt.

Hæld den resterende varme mælk i og bland grundigt igen med en røremaskine.

Sigt hvedemelet gennem en sigte på forhånd. Tilsæt derefter gradvist til den flydende masse og fortsæt med at blande med en mixer. Hæld derefter et glas kogende vand og den nødvendige mængde vegetabilsk olie i. Bland godt og lad dejen hvile i 20-25 minutter, dækket med husholdningsfilm.

Varm panden godt op. Smør det med bogstaveligt talt en dråbe olie. Hæld pandekagedejen ved hjælp af en øse. Fordel det over hele overfladen af gryden. Når dejen i gryden er kedelig, skal du bruge en spatel til at vende pandekagen over på den anden side. Kog i cirka et minut mere.