Pandekager med mælk og gær
0
927
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
184,2 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
90 minutter
Proteiner *
8,6 gr.
Fedtstoffer *
6,7 g
Kulhydrater*
34,9 gr.
Pandekager fremstillet med mælk og gær kendetegnes ved deres ømhed og lethed. Selvom du bliver nødt til at bruge lidt mere tid på at forberede en sådan ret end at forberede almindelige tynde pandekager, er det usandsynligt, at du vil fortryde den tid, du har brugt. Det er det værd.
ingredienser
Madlavningsproces
Hvedemel skal sigtes, derefter blandes med tør gær, salt og sukker, omrøres. Hæld derefter et glas mælk i den resulterende tørre blanding og bring alt til en homogen konsistens. Der bør ikke være klumper i testen. Efter at have tilsat lidt mere mælk til dejen og blandet alt igen, skal du dække skålen med husholdningsfilm og sende den til et varmt sted i en time. Efter den angivne tid hældes vegetabilsk olie og æg i dejen. Bland alt grundigt. Dejens konsistens skal ligne flydende creme fraiche.
