hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med mælk til 2 æg

Pandekager med mælk til 2 æg

3857

Køkken Russisk

Kalorieindhold 165,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 8,6 gr.

Fedtstoffer * 6,7 g

Kulhydrater* 33,7 g

Indhold

Her er en simpel opskrift på klassiske pandekager med mælk, hvor proportionerne er perfekt verificeret. Pandekager kan serveres umiddelbart efter stegning sammen med dine foretrukne toppings. Og du kan tilberede dem som en blank for at pakke forskellige fyld ind - både søde og salte. En alsidig opskrift, der er let at tilberede og let at huske.

ingredienser

Komælk 500 ml Æg 2 stk. Hvedemel 1 spsk. Melis 1 spsk Salt 0,5 tsk Bagepulver 1 tsk Vegetabilsk olie 2 spsk Smør (til pandekager) til smøring

Madlavningsproces

Knæk æg i en stor skål og tilsæt sukker og salt til dem.

Rør æggeblandingen, indtil den er glat, og hæld vegetabilsk olie i. Rør igen. For nemheds skyld kan du bruge en mixer.

Hæld mælk i og bland med et piskeris.

Hæld melet i en skål sammen med bagepulver og et piskeris, eller bland alle ingredienserne med en røremaskine. Konsistensen af den færdige dej er flydende, flydende, homogen, der bør ikke være klumper. Hvis der er klumper tilbage, piskes dejen igen med en røremaskine.

Lad den færdige dej stå i femten minutter ved stuetemperatur.

Forvarm panden på ovnen, til den er varm. Smør den før den første pandekage med en lille mængde vegetabilsk olie ved hjælp af en silikonebørste. Skræl dejen op med en øse og hæld den i en varm pande. Vi fordeler dejen rundt om hele gryden og steger pandekagen til den er gyldenbrun.

Vend pandekagen med en flad spatel og steg videre til den er rød.

Læg de færdige pandekager i en stak på en flad tallerken. Du kan belægge hver pandekage med smør, så bliver de blødere og mere møre og får også en særlig cremet smag. Det anbefales at servere sådanne pandekager varme.

God appetit!