hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med havremælk

Pandekager med havremælk

4601

Køkken Russisk

Kalorieindhold 224,1 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 5,3 gr.

Fedtstoffer * 4,8 gr.

Kulhydrater* 52,7 g

Indhold

Lækre delikate åbent pandekager med havremælk er en god mulighed for mennesker, der har laktoseintolerance. Smagsmæssigt er de på ingen måde ringere end pandekager med mælk og selvfølgelig meget mere smagfulde end pandekager i vand.

ingredienser

Hvedemel 400 gr. Æg 1 pc. Havremælk 500 ml Vanillin 1 gr. Vand 200 ml. Vegetabilsk olie 50 ml. Melis 2 spsk

Madlavningsproces

Pisk ægget i en dyb skål, bland det med sukker og salt, pisk med et piskeris. Tilsæt derefter vanillin, havremælk og sigt mel. Vi ælter alt godt, så der ikke er klumper. På dette tidspunkt bliver dejen tyk.

Fortynd dejen med vand og bland godt. Vi har en homogen dej.

På det sidste trin tilsættes vegetabilsk olie til dejen, blandes og begynder at lave pandekager.

Varm en pande til bagning af pandekager over medium varme. Inden bagning af den første pandekage smøres gryden med vegetabilsk olie. I fremtiden vil olien ikke være nyttig for os, da den allerede er indeholdt i dejen. Hæld en halv slev dej i formen og fordel dejen jævnt i cirkulær bevægelse over formen. Steg pandekagen til den er gyldenbrun, vend den derefter til den anden side og steg i cirka et minut mere.

Vi ruller de færdige pandekager til ruller, lægger dem på en tallerken og dekorerer efter ønske. Server lune pandekager med havregryn med marmelade eller honning. God appetit!