hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med fermenteret bagt mælk og kogende vand

Pandekager med fermenteret bagt mælk og kogende vand

1466

Køkken Russisk

Kalorieindhold 209,4 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 8,6 gr.

Fedtstoffer * 6,6 gr.

Kulhydrater* 43,5 g

Pandekager med fermenteret bagt mælk og kogende vand

Indhold

Pandekager er alles favorit, de letteste og hurtigste hjemmelavede bagværk. Og på tærsklen til Maslenitsa bliver det særligt relevant, det er tid til at prøve nye opskrifter, for eksempel pandekager på fermenteret bagt mælk og kogende vand.

ingredienser

Æg 2 stk. Ryazhenka 1 spsk. Hvedemel 1 spsk. Kogende vand 1 spsk. Salt 1 knivspids Melis 2 spsk Bagepulver 1 knivspids Solsikkeolie 2-3 spsk

Madlavningsproces

Pisk æg, sukker og salt i en skål. Du kan bruge en mixer til at fremskynde processen.

Tilsæt fermenteret bagt mælk og sodavand til de sammenpiskede æg, bland.

Sigt melet på forhånd. Tilsæt den derefter i portioner til de flydende ingredienser, rør rundt med et piskeris og undgå dannelse af klumper.

Kog vandet. Hæld kogende vand i dejen i en tynd stråle og rør straks.

Tilsæt 1-2 spsk solsikkeolie til dejen, rør rundt.

Forvarm en bradepande, pensl med lidt solsikkeolie, dette skal kun gøres inden den første pandekage steges. Steg pandekagerne på begge sider, til de er gyldenbrune.