hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med valle

Pandekager med valle

854

Køkken Russisk

Kalorieindhold 178,7 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 85 minutter

Proteiner * 7,9 gr.

Fedtstoffer * 6,2 gr.

Kulhydrater* 34,6 gr.

Indhold

Hvis du aldrig har kogt vallepandekager før, er dette din chance for en uforglemmelig gastronomisk fornøjelse. Opskriften er uanstændig enkel, og resultatet er lækkert - tynde og velsmagende pandekager med huller.

ingredienser

Melis 1 spsk Æg 1 pc. Vegetabilsk olie 50 gr. Bagepulver 1 tsk Hvedemel 350 gr. Mælkeserum 1 l. Salt 1 tsk Smør valgfri

Madlavningsproces

Hæld valle i en gryde og opvarm lidt, men lad det ikke koge.

Hæld en lille mængde valle med en slev og hæld det i en lille skål. Du skal bruge serummet til at slukke bagepulveret.

Tilsæt granuleret sukker og salt til den resterende valle.

Sigt hvedemelet gennem en sigte på forhånd. Tilsæt derefter gradvist det sigte mel i den flydende masse, omrør godt med et piskeris efter hvert indtag.

Knæk et kyllingæg og tilsæt dejen. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i. Bland grundigt, indtil det er glat.

Læg skålen med den resterende valle på medium varme og bring det i kog.

Tilsæt bagepulver og rør rundt. Hæld den slukkede bagepulver i vallen i den resulterende dej og bland grundigt. Lad den færdige dej stå i 25 minutter.

Varm panden godt op. Smør den med bogstaveligt talt en dråbe olie ved hjælp af en silikonebørste.

Hæld pandekagedejen ved hjælp af en øse. Fordel det jævnt over hele overfladen. Når dejen i gryden bliver kedelig og kanten er brunet, skal du bruge en spatel til at vende pandekagen til den anden side. Kog i cirka et minut mere. Smør de færdige pandekager med et lille stykke smør.