Pandekager med valle med hytteost

847

Køkken Russisk

Kalorieindhold 182,6 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 6,3 gr.

Fedtstoffer * 7,4 gr.

Kulhydrater* 31,4 gr.

Indhold

Når Maslenitsa kommer, vil jeg bage de lækreste pandekager for behageligt at overraske mig selv og min familie. Hvis du har brug for en opskrift på pandekager med ostemassefyldning, skal du bruge vores: i stedet for traditionel sød mælk bruges sur valle til at ælte dejen, som gør det muligt for hver pandekage at blive mere luftig, blødere med mange små huller. Og udover hytteost, der er pakket ind i pandekager, kan du bruge enhver anden fyldning, for eksempel kød.

ingredienser

Madlavningsproces

Først skal du bryde æggene i en stor skål, tilsæt salt, sukker, vegetabilsk olie og valle der. Rør godt rundt med et piskeris, indtil det er glat.

Tilsæt mel til dejen; det kan tage mere tid at få dejen ikke til at løbe. Rør dejen, så der ikke forbliver melklumper i den.

Varm stegepanden op, hvis den ikke har en non-stick belægning, skal den smøres med vegetabilsk olie. Steg pandekagen på den ene side ved middel varme, til toppen er dækket med huller.