hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager er almindelige

Pandekager er almindelige

1542

Køkken Russisk

Kalorieindhold 180,7 kcal

Portioner 15 havn.

Madlavningstid 45 minutter

Proteiner * 8,6 gr.

Fedtstoffer * 6,3 gr.

Kulhydrater* 40,4 g

Indhold

Hver erfaren husmor har sin egen opskrift på hjemmelavede tynde pandekager, bevist gennem årene. Så vi besluttede at dele med dig en meget enkel, lettest opskrift på pandekager med mælk og æg, som bestemt ikke vil svigte dig! Et lille tip: hvis du vil have meget bløde pandekager, behøver du slet ikke at tilføje æg til dejen, for jo flere æg du tilsætter, jo tykkere kommer pandekagerne ud.

ingredienser

Komælk 500 ml Salt smag Melis 1 spsk Bagepulver 1 tsk Hvedemel 280 gr. Vegetabilsk olie 2 - 3 spsk Æg 1 - 3 stk. Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsproces

Lad os begynde at forberede dejen ved at piske æg sammen med salt og sukker i en praktisk, stor skål; du kan bruge et kulinarisk piskeris, mixer eller almindelig gaffel til dette.

Tag halvdelen af den samlede mængde mælk, tilsæt æggene og rør rundt.

Vi vil introducere det sigte mel i dele, så vi ender med en dej, der ligner tyk creme fraiche.

Tilsæt den resterende mælk og smør til dejen, rør alt og vent 15-20 minutter, til melet svulmer lidt.

Varm formen godt op, og bag derefter tynde pandekager, så de er parate til begge sider. Bagebranden er moderat, så pandekagerne hurtigt bages uden at brænde. Hvis din bradepande ikke har en non-stick belægning, skal den af og til smøres. Spis pandekager varme med smør, honning, creme fraiche eller syltetøj.

God appetit!