hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager opskrift med mælk og vand

Pandekager opskrift med mælk og vand

2365

Køkken Russisk

Kalorieindhold 200,3 kcal

Portioner 12 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 7,5 g

Fedtstoffer * 6,4 gr.

Kulhydrater* 43,2 g

Indhold

I denne opskrift inviteres du til at tilberede pandekager med mælk og vand. Dejen viser sig at være mere flydende, så pandekagerne fremstillet af den er altid tynde og elastiske, og kalorieindholdet i denne ret er mindre.

ingredienser

Komælk 1,5 spsk. Vand 1,5 spsk. Æg 2 stk. Hvedemel 2 spsk. Melis 3 spsk Salt 1 knivspids Vegetabilsk olie 3 spsk

Madlavningsproces

Forbered først alle de ingredienser, du har brug for til at bage dine pandekager.

Knæk æg og tilsæt sukker i en skål til æltning af dejen. Pisk dem lidt med en røremaskine, og tilsæt den nødvendige mængde mælk uden at stoppe med at piske. Hæld derefter melet sigtet på en sigte i denne flydende base, tilsæt salt og pisk igen. Igen, uden at stoppe med at piske, tilsæt vand og vegetabilsk olie til dejen og ælt dejen, indtil den er glat. Lad dejen hæve i 15 minutter, så melet kan svulme op, og pisk derefter igen.

Varm panden godt op til bagning af pandekager og pensl lidt med olie. Hæld dejen i formen med en slev og fordel den jævnt over overfladen.

Steg pandekagerne på begge sider, til de er gyldenbrune. Sørg for at smøre bradepanden inden hver pandekage med lidt olie, så pandekagerne vender godt.