Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Pandekager med hakket kød og ris

Pandekager med hakket kød og ris

0
1400
Køkken Russisk
Kalorieindhold 200,4 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 85 minutter
Proteiner * 8,2 gr.
Fedtstoffer * 5,4 gr.
Kulhydrater* 37,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Pandekager med hakket kød og ris
Indhold

Fyldte pandekager er en lækker og tilfredsstillende ret, der kan tilberedes til fremtidig brug og endda fryses. Og når det er nødvendigt, tag det ud af fryseren, varm det op og steg det på en pande eller bag det i ovnen. Jeg laver ofte sådanne pandekager, de er bekvemme at tage med på vejen eller til en snack. Jeg anbefaler også at lave den til dig.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 20
Forbered de nødvendige fødevarer til hakket kødpandekager og ris.
trin 2 ud af 20
Kom vand i en gryde og sæt på medium varme. Kog op og smag til med salt. Skyl risene grundigt og hæld dem i kogende saltet vand. Kog ved svag varme i 20 minutter, dækket med et låg. Tag hakket kød eller kog det selv. Vask og tør kødet, skær det i mellemstore stykker og før det gennem en kødkværn.
trin 3 ud af 20
Jeg havde kogt kød, som jeg hakket med en blender. Pil løgene og hak det fint. Varm panden godt op, hæld en lille mængde vegetabilsk olie i og tilsæt hakkede løg. Steg til gyldenbrun.
trin 4 ud af 20
Tilsæt det kogte hakket kød, og omrør lejlighedsvis, steg lidt under låget.
trin 5 ud af 20
Smag til med salt og peber, tilsæt Vegeta eller din yndlings krydderier efter ønske. Bland grundigt.
trin 6 ud af 20
Hæld de kogte ris igennem en sigte eller dørslag og skyl med koldt vand. Lad det dryppe lidt af og tilsæt hakket kød.
trin 7 ud af 20
Rør rundt, varm i et par minutter, og fjern det fra varmen.
trin 8 ud af 20
Hæld den forvarmede mælk og drikkevand i en dyb skål. Tilsæt granuleret sukker og salt. Knæk kyllingæg. Pisk med et piskeris eller røremaskine.
trin 9 ud af 20
Hæld vegetabilsk olie i og rør rundt.
trin 10 ud af 20
Sigt hvedemel i den resulterende masse i flere trin.
trin 11 ud af 20
Rør godt rundt med et piskeris, indtil det er glat. Lad dejen hvile i 20 minutter ved stuetemperatur.
trin 12 ud af 20
Varm panden godt op, smør med en dråbe olie. Fordel pandekagedejen jævnt med en slev. Steg til toppen af ​​pandekagen er kedelig og kanten er brunet.
trin 13 ud af 20
Brug derefter en træ- eller silikonspatel til at vende over på den anden side og koge i cirka et minut mere. Så steg alle pandekagerne.
trin 14 ud af 20
Kom cirka 1-2 spiseskefulde fyldet på den færdige pandekage.
trin 15 ud af 20
Dæk fyldet med kanten af ​​pandekagen.
trin 16 ud af 20
Rul op med en konvolut.
trin 17 ud af 20
Fyld også de resterende pandekager.
trin 18 ud af 20
Læg pandekagerne i en tør stegepande inden servering.
trin 19 ud af 20
Steg de fyldte pandekager på begge sider, til de er gyldenbrune.
trin 20 ud af 20
Server de stegte fyldte pandekager.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *