hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med kaviar og creme fraiche

Pandekager med kaviar og creme fraiche

1674

Køkken Russisk

Kalorieindhold 183,2 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 7,1 gr.

Fedtstoffer * 7,9 gr.

Kulhydrater* 36,2 g

Indhold

Pandekager med kaviar og creme fraiche er en lækker ret, der vil tilføre et strejf af usædvanlighed til et festligt bord eller en familiemiddag. Disse pandekager ser flotte og appetitlige ud. Det er ikke svært at forberede denne ret, bare lav en pandekagedej, steg pandekagerne og tilsæt creme fraiche og kaviar.

ingredienser

Hvedemel 1 spsk. Komælk 2 spsk. Melis 2 spsk Salt 0,5 tsk Æg 1 pc. Vegetabilsk olie 2 spsk Rød kaviar 200 gr. Creme fraiche 250 g

Madlavningsproces

Vi sender det sigtede hvedemel til en praktisk beholder. Tilsæt granuleret sukker og salt til det.

Derefter kører vi et kyllingæg ind i arbejdsbeholderen.

Tilsæt derefter den mængde mælk, der kræves i henhold til opskriften, og ælt pandekagedejen. I slutningen hældes vegetabilsk olie i. Dejen skal være glat og klumpfri.

Forvarm en stegepande, lidt olieret til den første pandekage med vegetabilsk olie. Derefter sender vi en del af dejen i den tilberedte stegepande og steger pandekagen til den er gylden.

Derefter vendes og steges pandekagen på den anden side.

Steg resten af pandekagerne på samme måde, indtil al dejen er brugt. Kom de færdige pandekager i en bunke.

Når pandekagerne er kølige, foldes de halvt i to, og derved dannes trekanter. Læg derefter en spiseskefuld creme fraiche og en teskefuld rød kaviar oven på pandekagen. Alternativt kan du dække pandekagerne med creme fra indersiden, først derefter folde dem i en trekant og sprede kaviar ovenpå. Lækre pandekager med kaviar og creme fraiche er klar!

Nyd dit måltid!