Pandekager med saltet fyld-en trin-for-trin opskrift med et foto

Pandekager med saltet fyld

1247

Køkken Russisk

Kalorieindhold 182,5 kcal

Portioner 7 havn.

Madlavningstid 75 minutter

Proteiner * 10 gr.

Fedtstoffer * 10,2 g

Kulhydrater* 24,3 gr.

Indhold

Tynde pandekager med mælk og æg kan dekoreres på en meget smuk og usædvanlig måde - i form af poser. Og inden i hver vil vi placere en fantastisk fyldning af kyllingefilet, stegte svampe, ost og pickles. En sådan skål vil dekorere det festlige bord og vil være en glimrende snack til enhver fest og enhver alder af gæster.

ingredienser

Madlavningsproces

Pisk æggene i en skål, tilsæt salt og rør til det er let skummende. Varm mælken lidt op og hæld den i en skål. Tilsæt sukker og rør rundt.

Sigt mel med sodavand, tilsæt lidt til dejen og rør til det er glat, så der ikke er klumper.

Hæld olie i den flydende masse og bland godt. Sættes til side i 30 minutter. I mellemtiden sættes kyllingefilet til kogning, det tager cirka 20 minutter.

Forvarm en smurt stegepande. Saml dejen med en kugle, hæld den i gryden, og lad den vende på vægten, lad dejen spredes over hele området. Steg pandekagerne ved svag varme, og når oversiden holder op med at skinne og bunden er brunet, vendes den. Den anden side koges hurtigere. Stack pandekager på en flad tallerken.

Del den kogte og afkølede filet i små stykker.

Skær agurkerne i små tern.

Skræl løget, skyl og hak det fint med en kniv. Varm en pande op med olie og steg i 2 minutter.

Skræl friske svampe, optø og hak frosne. Overfør svampene til løget og rør rundt. Brun dem i en gryde, tilsæt lidt salt og peber, hvis det ønskes i slutningen af tilberedningen.