hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med hytteost og banan

Pandekager med hytteost og banan

1207

Køkken Russisk

Kalorieindhold 213,4 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 25 minutter

Proteiner * 6 gr.

Fedtstoffer * 2,8 gr.

Kulhydrater* 42,4 g

Indhold

Vi tilbyder dig en anden mulighed for at lave pandekager - med ostemassefyldning. I stedet for sukker tilsættes banan til fyldet, det går godt med hytteost, hvilket giver det sødme og den nødvendige mousse -konsistens. Som et resultat får vi sarte tynde pandekager med et luftigt moussefyld.

ingredienser

Æg 2 stk. Komælk 300 ml. Hvedemel 200 gr. Melis 2 spsk Til påfyldning: Hytteost 200 gr. Banan 1 pc. Vanillin 1 tsk

Madlavningsproces

Pisk æg i en dyb skål, tilsæt sukker og pisk med et piskeris til det er glat.

Tilsæt derefter mælk og sigtet mel til dejen en efter en. Hver gang æltes godt, så dejen kommer ud uden klumper.

Vi bager pandekager i en varm non-stick bradepande, gerne uden brug af olie. For at gøre dette, inden du bager den første pandekage, dækker du den varme pande godt med ghee eller smør. Hæld en halv skefuld dej i gryden, fordel dejen over formen, vipp den i forskellige retninger. Steg pandekagen til den er gyldenbrun og vend den om. Steg pandekagen på bagsiden i cirka et minut, og tag den ud af gryden.

Når pandekagerne er klar, forbereder vi fyldet. Kom hytteost i en skål, tilsæt vaniljesukker og en banan skåret i flere stykker. Vi purerer alt med en stavblender i 3-5 minutter, indtil der dannes en homogen glat masse.