hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med hytteost i creme fraiche

Pandekager med hytteost i creme fraiche

920

Køkken Russisk

Kalorieindhold 173,1 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 6,7 g

Fedtstoffer * 7,8 g

Kulhydrater* 27,1 gr.

Indhold

I denne opskrift inviteres du til at bage pandekager med ostemassefyldning i ovnen under creme fraiche. Retten viser sig at være meget mør. Du kan ændre mængden af sukker til din smag. Det er tilrådeligt at tilføje æggeblommen til et ostemassefyld.

ingredienser

Hvedemel 5 spsk Komælk 600 ml. Æg 3 stk. Melis 3 spsk Hytteost 200 gr. Creme fraiche 6 spsk Smør 2 spsk Salt 1 knivspids Vegetabilsk olie 150 ml.

Madlavningsproces

Læg ostemassen i en skål, og tilsæt et æggeblomme til det.

Hæld den nødvendige mængde sukker til hytteosten og bland det hele godt med en ske. Dette bliver fyldet til pandekagerne.

Pisk 2 æg i en separat kop.

Hæld de sammenpiskede æg i en skål til æltning, hæld mælk, vegetabilsk olie til dem, tilsæt en skefuld sukker, en knivspids salt, mel sigtet på en sigte og ælt dejen. Det skal være flydende og have en ensartet tekstur.

Bage tynde pandekager i en godt opvarmet stegepande fra den tilberedte dej. Hæld dejen med en slev. Steg pandekagerne til de er gyldenbrune på begge sider.