hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med ostemasse

Pandekager med ostemasse

1159

Køkken Russisk

Kalorieindhold 179,9 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 9,9 gr.

Fedtstoffer * 6,3 gr.

Kulhydrater* 31,6 gr.

Indhold

I vores familie er pandekager en yndet weekendret. Vi forbereder dem til morgenmad. Hele familien samles ved bordet, og alle bliver behandlet med pandekager med sin yndlingsmarmelade, kondenseret mælk eller smeltet smør. Da vi er meget glade for hytteost, indtager pandekager med ostemasse en særlig plads på vores bord. Med hytteostfyldning og tørrede frugter er den i øvrigt perfekt til en let og nærende morgenmad.

ingredienser

Madlavningsproces

Pisk ægget i en dyb skål, sigt melet og tilsæt halvdelen af mælkenormen, bland alt godt, så der ikke er klumper. Dernæst introducerer vi den resterende mælk.

Sukker og salt opløses i vand. Vi tilsætter vand til dejen i to eller tre trin under konstant omrøring.

Tilsæt eddike i blødt sodavand til dejen, bland godt og tilsæt vegetabilsk olie. Pandekagedejen er klar.

Sæt gryden til bagning af pandekager ved middel varme. Smør gryden lidt med vegetabilsk olie. Kom 2-3 spiseskefulde dej i gryden, fordel den over gryden og steg pandekagen til den er gyldenbrun. Vend derefter og steg i yderligere 30 sekunder. Vi lægger de færdige pandekager i en bunke og smører dem med smør.

Når alle pandekagerne er klar, smøres hver pandekage med en ostemasse med din foretrukne tørrede frugt eller kandiserede frugter og rulles op til et rør.