Pandekager med græskar i mælk

0
1221
Køkken Russisk
Kalorieindhold 200,7 kcal
Portioner 20 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fedtstoffer * 4,3 gr.
Kulhydrater* 42 gr.
Pandekager med græskar i mælk

Behersk opskriften på græskarpandekager med tilsætning af mælk, og du vil være i stand til at fodre græskar uden besvær, selv for dem, der ikke kan lide denne meget sunde grøntsag. Græskar til pandekager skal skæres i tern, skrælles og frø og derefter koges til de er møre eller bages i terninger i ovnen. Nogle gange tilføjes også rå græskar revet på et fint rivejern til sådanne pandekager, men med færdiglavet græskarpuré vil pandekagerne stadig vise sig at være mere møre.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Knæk et æg, salt, sukker, vaniljesukker i en skål. Brug et piskeris til at slå æg, sukker og salt.
trin 2 ud af 6
Tilsæt græskarpuré til æggene og rør rundt. Puree skal tilberedes på forhånd af stykker græskar bagt i ovnen eller kogt i en gryde. Rør alt i puréen med en blender.
trin 3 ud af 6
Tilsæt mel og bagepulver i en skål med puré, rør rundt.
trin 4 ud af 6
Opvarm mælken til den er varm, tilsæt dejen, rør rundt. Lad derefter den færdige dej brygge i 30 minutter, så melet svulmer.
trin 5 ud af 6
Dæk panden med vegetabilsk olie, steg pandekagerne på begge sider, til de er møre. På den anden side steges pandekagerne dobbelt så hurtigt som på den første.
trin 6 ud af 6
Stack græskarpandekagerne i en stak, smør hver pandekage med smeltet smør.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *