hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager med æbler

Pandekager med æbler

801

Køkken Russisk

Kalorieindhold 172,3 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 5,7 g

Fedtstoffer * 4,8 gr.

Kulhydrater* 30,4 g

Indhold

Vi tilbyder dig en anden mulighed for at lave pandekager - med æblefyld. Delikate tynde pandekager kombineret med aromatisk æblefyld fyldt i karamel med kanel. Disse pandekager vil tjene som en god morgenmadside og vil bringe hele familien sammen til te!

ingredienser

Madlavningsproces

Pisk æg med sukker og salt. Tilsæt det sigtede mel og indfør gradvist mælk i flere trin, rør godt rundt i dejen, så der ikke er klumper. Vi får en flydende glat dej. Vi bager tynde pandekager i en godt opvarmet bradepande, lidt olieret.

Vi begynder at forberede fyldet: vi vasker æblerne, skræller og kerner og hakker dem i små tern. Hæld sukker i gryden og varm det, indtil det smelter og begynder at blive mørkt. Tilsæt derefter smør til sukkeret.

Tilsæt æbler til den resulterende karamel og bland godt. Skru ned for varmen og lad æblerne simre lidt under låget i 3-5 minutter. Tilsæt derefter kanel til fyldet og bland godt.

Kom æblefyldet i hver pandekage, fordel det lidt over pandekagen og rul det sammen med et rør. Ovenfra kan pandekagen for skønhed hældes med karamel, hvor æblerne blev stuvet.