hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tynde pandekager med kefir

Tynde pandekager med kefir

1659

Køkken Russisk

Kalorieindhold 207,5 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 8,6 gr.

Fedtstoffer * 6,5 gr.

Kulhydrater* 43,4 gr.

Indhold

Som regel tilberedes kefirpandekager frodige, men dette udelukker absolut ikke muligheden for at lave tynde åbent pandekager af dette fermenterede mælkeprodukt. Tilsæt bare kogende vand til dejen. Madlavning er ikke svært, og retten er hurtig nok, især når der ikke er tid til madlavning - det vil være praktisk.

ingredienser

Kefir 400 ml. Hvedemel 2 spsk. Æg 2 stk. Melis 3 spsk Bagepulver 0,5 tsk Vegetabilsk olie 1 spsk Salt 1 knivspids

Madlavningsproces

Hæld kefir i en skål og varm lidt i mikrobølgeovnen. Pisk æg, tilsæt sukker og salt.

Rør alle ingredienserne til dejen er glat.

Hæld kogende vand i et glas, tilsæt sodavand og rør kraftigt.

Hæld kogende vand i en skål med dej i en tynd stråle og rør grundigt.

Hvis dejen er tyk, tilsættes varmt vand. Stil dejen til side i 5 minutter. Tilsæt vegetabilsk olie og rør forsigtigt med en ske.

Hæld en del af dejen i en smurt bradepande med en kugle. Når dejen bliver sløv ovenpå og brun i bunden, vendes pandekagen og steges på den anden side.