Curd pandekager

0
936
Køkken Russisk
Kalorieindhold 149,9 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 7,3 gr.
Fedtstoffer * 5,4 gr.
Kulhydrater* 30,4 g
Curd pandekager

Hytteost til sådanne pandekager kan bruges med absolut ethvert fedtindhold. Vi foreslår at bruge fuldkornsmel til yderligere at berige sammensætningen. Ostemassen og smagen af ​​fuldkornsmel kombineres godt og supplerer hinanden. Færdiglavede pandekager er lækre med creme fraiche og honning.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi bryder æggene i en skål, hvor vi vil forberede pandekagedejen.
trin 2 ud af 7
Tilsæt hytteost til æggene.
trin 3 ud af 7
Hæld sukker og salt ovenpå. Stans blandingen med en stavblender, indtil der opnås en homogen flydende masse.
trin 4 ud af 7
Hæld fuldkornsmel og bagepulver oven på den tilberedte flydende blanding. Ælt massen med et piskeris. Hæld gradvist vand eller mælkevalle i en tynd stråle, under konstant omrøring med et piskeris.
trin 5 ud af 7
Konsistensen af ​​den færdige dej skal være løbende og flydende, som almindelige pandekager. Vi justerer tætheden med mængden af ​​mel. I slutningen af ​​madlavningen hældes vegetabilsk olie i og omrøres.
trin 6 ud af 7
Smør panden til pandekager med vegetabilsk olie inden den første pandekage og kom på komfuret. Varm op til det er varmt. Hæld en portion af dejen i en varm stegepande med en slev og steg ved medium-lav temperatur, indtil den er gyldenbrun. Vend pandekagen til den anden side med en bred tynd spatel og steg videre til den er gyldenbrun.
trin 7 ud af 7
Læg de færdige pandekager i en stak på en flad tallerken, smør hver pandekage med en lille mængde blødt smør. Serveres varmt.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *