hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pandekager i en langsom komfur

Pandekager i en langsom komfur

1035

Køkken Russisk

Kalorieindhold 206,6 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 60 minutter

Proteiner * 8,6 gr.

Fedtstoffer * 6,3 gr.

Kulhydrater* 43,6 gr.

Indhold

Du kan også bage pandekager i en langsom komfur. Du kan let tilberede luftige tykke pandekager deri, og til tynde pandekager har du brug for en kraftfuld nok teknik.

ingredienser

Komælk 450 ml. Hvedemel 250 g Melis 2 spsk Æg 2 stk. Bagepulver 0,5 gr. Bordeddike 9% 0,3 tsk Solsikkeolie 1 spsk

Madlavningsproces

Pisk mælk ved stuetemperatur med æg. Hæld solsikkeolie i og rør rundt.

Sigt melet og tilsæt i små portioner til æggemælksmassen, udskift dejen uden klumper.

Sluk sodavand med eddike og tilsæt dejen, bland godt, lad dejen stå i 15 minutter.

På en langsom komfur, indstil tilstanden "Steg" i 1 time. Hæld lidt solsikkeolie i skålen. Hæld derefter dejen til den ene pandekage, fordel den over skålen, luk låget, steg i 2-3 minutter, vend derefter pandekagen til den anden side og steg på den anden side også i 2-3 minutter. Bag pandekagerne således, indtil dejen løber tør.