Ægpandekager
0
1793
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
72,6 kcal
Portioner
2 port.
Madlavningstid
15 minutter.
Proteiner *
5,3 gr.
Fedtstoffer *
4 gr.
Kulhydrater*
5,5 gr.
Vi tilbyder dig en god snack - ægpandekager med ostemassefyld. De tilberedes på få minutter, og resultatet vil forbløffe dig med sin smag og måde at servere på. Fyldningsmuligheden afhænger af din fantasi og den harmoniske kombination af ingredienser i den. Vi slog os til med hytteost med grøntsager - det blev lækkert og sundt!
ingredienser
Madlavningsproces
Vi sætter en bradepande på medium varme, smør den lidt med vegetabilsk olie. Kom 2-3 spiseskefulde af æggemassen i en varm pande, hæld gryden til siderne, så massen breder sig lidt. Pandekagernes diameter er 16-18 cm, ikke mere, ellers bliver de meget tynde. Når pandekagen er brunet, vendes den og steges i 1-2 minutter. Fra ovenstående mængde ingredienser får vi 4 pandekager.
Ægpandekager er perfekte med ostemassefyldning med grøntsager. Skræl hvidløg, skyl det og før det gennem et tryk, tilsæt det til hytteosten, tilsæt yoghurt og salt der. Bland alt godt. Vi vasker peberfrugten, renser den for frø og hakker 1/4 af den fint. Tilsæt peber til hytteost og bland. Valgfrit kan hakkede grøntsager samt rød saltet fisk eller skinke tilsættes ostemassen.
