Pandekager med surmælk

Traditionelle amerikanske pandekager, også kaldet pandekager, tilberedes i mælk og steges på en tør pande. Deres smag er mere neutral end vores sædvanlige pandekager eller pandekager, og derfor er det så godt at spise amerikanske pandekager med syltetøj og sirup.

Selv nybegyndere husmødre kan lave pandekager i surmælk uden æg. Det er værd at bemærke, at en sådan ingrediens som surmælk let kan udskiftes med kefir. Det vil lige så godt vise sig. Efter at have brugt et minimum af tid på madlavning, kan du glæde dig selv og dine kære med den mest delikate og lette dessert.

På grund af det faktum, at tilberedningen af ​​retten, hvis opskrift præsenteres for din opmærksomhed, er baseret på sur mælk, får vores pandekager et usædvanligt udseende: de bliver mere luftige og porøse. Plus, hvis du tilføjer bagepulver til dejen, mens du koger den, vil effekten af ​​surmælk blive stærkt forbedret.

I surmælk er pandekager meget smukke, svampede, luftige, fjedrende og selvfølgelig lækre! Sodavand til en sådan test kan slukkes, hvis der er nok syre i mælken. Mængden af ​​mel afhænger af dit ønske: Jo mere du tilføjer, jo tykkere bliver pandekagerne, men du bør ikke gøre dejen for tyk, som til pandekager.