Pandekager på fermenteret bagt mælk

Pandekager er alles favorit, de letteste og hurtigste hjemmelavede bagværk. Og på tærsklen til Maslenitsa bliver det særligt relevant, det er tid til at prøve nye opskrifter, for eksempel pandekager på fermenteret bagt mælk og kogende vand.

Pandekager på fermenteret bagt mælk har en cremet smag, inkluderer ikke æg. Mineralvand tilsættes til dejen for at løsne. Pandekagerne er ret elastiske og falder godt bag panden.