
Pandekager med creme fraiche
Hvis creme fraiche er stagneret i køleskabet uden arbejde, smider vi det under ingen omstændigheder! Creme fraiche gør lækre pandekager med huller, møre, med en udtalt surmælkssmag. Det er også interessant, at cremefraichejen kan koges uden at tilføje æg - pandekagerne sætter sig godt ved stegning og går ikke i stykker, når de vendes.