hjem
➠ Brød derhjemme
➠ Brød i en brødmaskine
➠ Borodino brød i en Kenwood brødmaskine

Borodino brød i en Kenwood brødmaskine

2777

Køkken Russisk

Kalorieindhold 214,6 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 4 timer

Proteiner * 6,2 gr.

Fedtstoffer * 7,2 gr.

Kulhydrater* 55,1 g

Indhold

Hjemmelavet Borodino -brød er let at lave i en Kenwood Bread Maker. Prøv en særlig hjemmelavet opskrift. Glæd din familie og gæster med et blødt og aromatisk produkt.

ingredienser

Skrællet rugmel 1,5 spsk. Hvedemel 200 gr. Tør kvass med malt 120 g Melis 4 tsk Salt 1,5 tsk Tørgær 2 tsk Vand 1,5 spsk. Vegetabilsk olie 30 ml. Karve smag

Madlavningsproces

Tilbered malt i en praktisk beholder. Det skal hældes med et halvt glas kogende vand fra den samlede mængde vand i opskriften og omrøres.

Når den færdige malt er afkølet, overføres den til en brødmaskine. Hæld det resterende vand og vegetabilsk olie her, derefter alle de andre tørre produkter: mel, sukker, salt og gær.