Rødbeder uden kød

Rødbeder er den mest populære og utroligt lækre ret i det østslaviske køkken. Det serveres traditionelt koldt, men det er også lækkert varmt. Denne suppe vil være et godt, solidt måltid for hele familien.

Emnet hjælper dig ud, så du kan tilberede borscht uden større indsats. Denne dressing skal tilføjes til suppen i slutningen af ​​tilberedningen, da den allerede er kogt og termisk forarbejdet. Også sammenrullet rødbedesalat kan bruges til at lave andre blæserødder salater, såsom sild under en pels.

Mange mennesker faster ikke. I vores familie forsøger vi at begrænse os i brugen af ​​kød og mejeriprodukter i fastetiden. Fastetider er ikke værre end almindelige. Jeg anbefaler, at du koger en lækker magert rødbede.

Du kan finde forskellige muligheder for madlavning af lyse og aromatiske rødbeder. Jeg vil foreslå en usædvanlig opskrift på rødbeder med surkål. Hun vil give rødbederne en uforglemmelig interessant smag og særlig aroma.

Tilhængere af en sund og kostholdende diæt vil helt sikkert lide kødfri rødbeder. Suppen ifølge denne opskrift er lav i kalorier og på samme tid nærende og tilfredsstillende. Blandt andet vil en sådan suppe spare værtinde tid og kræfter, fordi den er enkel og hurtig at lave.

Vegetariske rødbeder vil ikke kun glæde vegetarer, men også fastende mennesker og dem, der holder sig til PP. Du inviteres til at tage to pander til tilberedningen: en til stegning og den anden til bouillon fra kartofler, grønne bønner, peberfrugter og andre grøntsager. Rødbede grøntsager, med undtagelse af rødbeder, kan tages efter din smag.

Din opmærksomhed rettes mod en klassisk opskrift på kold borscht, som i spisestuen. Dette er en opskrift fra den gamle sovjetiske tid. Borscht er lavet af kogte rødbeder, æg, friske agurker og urter. Denne suppe vil forfriske dig selv i sommervarmen og mætte dig med vitaminer i den kolde årstid.

Hvis du elsker første retter med rødbeder, foreslår jeg, at du tilbereder en varm kostrode uden kød. Suppen viser sig at være ret aromatisk, velsmagende og tilfredsstillende, på trods af at den er mager og kogt i vand.

Husmødre er opdelt i to typer: dem, der kun koger borscht med rødbeder, og dem, der også tilføjer frisk kål til borschten. Det er ligegyldigt, du kan tilberede lækker borscht i krukker med tilsætning af hvidkål, som vil varme dig om vinteraftenen.

Supper i dåser som borscht med rødbeder, tilberedt til vinteren, sparer husmødre ikke kun tid og kræfter senere, men også penge, for i den kolde årstid kan det være uanstændigt dyrt at købe grøntsager, der ikke koster en krone om sommeren i haven .

Det kræver ikke meget at lave en duftende borscht om vinteren uden at løbe ud til butikken. Forbered bare rødbededressing på forhånd i efteråret, og kog til tider kødbouillon, tilsæt dressing, krydderier og kom eventuelt hakkede kartofler. Borscht er klar uden besvær!