Lingonberry sauce uden vin til vinteren

0
218
Køkken Verden
Kalorieindhold 195,7 kcal
Portioner 0,25 l.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 2,5 gr.
Fedtstoffer * 12,3 gr.
Kulhydrater* 13,2 gr.
Lingonberry sauce uden vin til vinteren

Bærsaucer, herunder tyttebærsauce, komplementerer perfekt kød- og fiskeretter, hvilket giver dem udsøgte noter og en særlig aroma. I løbet af høstsæsonen for lingonbær kan du tilberede en sådan sauce til fremtidig brug, og om vinteren vil du uden større anstrengelser og åbne en krukke lingonsaus gøre din ret perfekt. For pålidelig opbevaring tilsættes eddike til lingonsausen, i den foreslåede opskrift - lime, og sæt krydderier kan vælges efter din smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Sortér lingonbærbærene, fjern små snavs og beskadigede frugter. Skyl dem derefter med koldt vand og tør dem med en serviet.
trin 2 ud af 8
Overfør de tilberedte tyttebær til skålen i en blender eller foodprocessor.
trin 3 ud af 8
Tilsæt derefter en knivspids sort peber, kanel, muskatnød og malet ingefær til tyttebærene.
trin 4 ud af 8
Mal de krydrede tyttebær til glat. Vælg maletiden selv, for nogen kan lide små stykker bær i saucen.
trin 5 ud af 8
Fjern derefter skallen af ​​en lime i en separat skål med et fint rivejern og pres al saften ud.
trin 6 ud af 8
Kom derefter de hakkede tyttebær i en gryde og kog ved svag varme i 7-10 minutter. Når madlavningen er slut, overføres skal og limesaft til den, der omrøres og koges i et par minutter. For en tykkere sauce kan du tilberede den længere, så noget af væsken fordamper.
trin 7 ud af 8
Lingonberry sauce uden vin er klar. Overfør det til tørre sterile krukker og forsegl det tæt.
trin 8 ud af 8
Denne sauce kan serveres med kød med det samme. Opbevar det bedre i køleskabet.
Glade og velsmagende forberedelser!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *