Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lingonberry sauce til kød med vin

Lingonberry sauce til kød med vin

0
264
Køkken Verden
Kalorieindhold 174 kcal
Portioner 0,7 l.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 36,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Lingonberry sauce til kød med vin
Indhold

Lingonberry sauce er en god tilføjelse til enhver form for kød, det være sig svinekød, oksekød eller lam. Den er let at tilberede, da frosne bær kan købes året rundt. Lingonberry sauce kan tilberedes med forskellige ingredienser, og så vil dine kødretter gnistre med nye farver.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vi vasker friske bær gennem et dørslag. Optø frosne bær ved stuetemperatur.
trin 2 ud af 8
Hæld vand i en gryde, tilsæt tyttebær og kog til det koger. Fjern derefter fra varmen og lad den stå i 5 - 10 minutter, dækket med et låg.
trin 3 ud af 8
Hæld lingonbouillonen i en separat skål, og tør bærene selv med en sigte i en gryde.
trin 4 ud af 8
Fortynd den resulterende puré med en lille mængde bouillon, tilsæt sukker, kanel og vin. Vi blander alt.
trin 5 ud af 8
Vi prøver at smage. Hvis smagen er for sur, kan du tilføje lidt sukker.
trin 6 ud af 8
Rør saucen uden at stoppe, indtil den koger. Vi koger i 5 minutter.
trin 7 ud af 8
Hæld stivelse i et glas, hæld 50 ml vand og rør, indtil det er glat.
trin 8 ud af 8
Tilsæt blandingen til saucen, omrør lejlighedsvis. Varm saucen i kog igen. Derefter lader vi det køle af. Nu er vores sauce klar, og du kan roligt servere den på bordet.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *