Lingonberry sauce med vin til vinteren

0
231
Køkken Verden
Kalorieindhold 56,7 kcal
Portioner 0,2 l.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 7,1 gr.
Lingonberry sauce med vin til vinteren

Dette er en opskrift på en vidunderlig sauce, der viser sig ikke at være sædvanlig sød, men med sine egne særlige noter, takket være den er perfekt ikke kun til desserter, men også til kød og fisk. Dens rige smag, blødgjort med vin, vil gøre enhver ret speciel. Saucen kan hældes i krukker og efterlades hen over vinteren til senere nydelse.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl og tør bæret først. Bland alle ingredienserne i en gryde. Hvis du bruger en kanelstang, er det bedre at male det.
trin 2 ud af 5
Sæt gryden på ilden, bring blandingen i kog, og sluk den, når en tredjedel af vinen er kogt væk - dette slipper for alkoholen.
trin 3 ud af 5
Gnid blandingen gennem en sigte, så der ikke kommer store partikler af bær og krydderier i saucen.
trin 4 ud af 5
I stedet for en sigte kan du bruge en blender til at hakke nogle af bærene. I dette tilfælde kan nogle af bærene efterlades intakte, dette vil give saucen en særlig funktion, og den vil ikke være så flydende.
trin 5 ud af 5
Prøv den resulterende sauce. Tilsæt honning efter smag for at gøre den sødere. Saucen er klar! Hæld i beholdere, afkøles og afkøles.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *