Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Sådan saltes kaviar derhjemme
  4. ➠ Hurtig saltning af rødørredkaviar

Hurtig saltning af rødørredkaviar

0
2206
Køkken Verden
Kalorieindhold 251 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 180 minutter
Proteiner * 31,6 gr.
Fedtstoffer * 13,8 g
Kulhydrater* gr.
* pr. 100 gr. produkt
Hurtig saltning af rødørredkaviar
Indhold

Det er meget praktisk at have en opskrift til rådighed for en hurtig måde at sylte rød kaviar. Og så har du ikke spørgsmålet om, hvilken forret du skal servere på festbordet, eller hvilke sandwich du skal forberede til en lækker snack.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Fjern æggene fra ørrederne meget forsigtigt, uden at fjerne filmen, skyll den under rindende vand.
trin 2 ud af 5
Fyld kaviar med varmt vand, og lad det stå i 15-20 minutter, og fjern det let fra filmen. Skyl kaviaren igen og smid den i et dørslag.
trin 3 ud af 5
Tilsæt salt til kaviaren, dæk til med varmt kogt vand og rør rundt.
trin 4 ud af 5
Lad kaviarsaltet godt stå i 10-15 minutter, og dryp derefter saltlage af.
trin 5 ud af 5
Tør kaviar på en gasbind hængt over gryden og overfør til en beholder, der er praktisk til opbevaring. Lad kaviaren sidde i køleskabet i et par timer, og du kan tilberede en lækker snack.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *