hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Hurtigt saltede agurker på mineralvand i en gryde

Hurtigt saltede agurker på mineralvand i en gryde

1483

Køkken Russisk

Kalorieindhold 15 kcal

Portioner 3 l.

Madlavningstid 13 timer.

Proteiner * 0,8 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 2,9 gr.

Hurtigt saltede agurker på mineralvand i en gryde

Indhold

Om sommeren, når agurkerne begynder at vokse aktivt, og du ikke længere vil have friske grøntsager, kan du tilberede hurtige saltede agurker på mineralvand. En duftende hurtig snack viser sig at være meget velsmagende og saftig og ikke værre end syltede eller friske agurker.

ingredienser

Agurker 1,2 kg Sorte peberkorn 6 stk. Dild paraplyer smag Solbær blade 5 stk. Hvidløg 1 pc. Til saltlage: Mineralvand (kulsyreholdig) 1,5 l. Salt 3 spsk

Madlavningsproces

Først og fremmest skal du vaske den nødvendige mængde mellemstore agurker og derefter lægge dem i en dyb beholder og dække med koldt vand. Lad det sidde i cirka 1-2 timer.

Tøm derefter agurkerne, skyl dem i koldt vand, tør dem og skær enderne af. Skyl solbærblade og dildparaplyer grundigt i koldt vand og ryst overskydende fugt af.

Forbered en gryde, hvor du vil sylte agurkerne. Skræl hvidløg og skyl i koldt vand. Læg en lille del af dildparaplyerne, solbærbladene og et par fed hvidløg på bunden af den tilberedte gryde, tilsæt også et par sorte peberkorn.

Og læg derefter et lag forberedte agurker.

Fordel solbærbladene, hvidløg og dildparaplyer ovenpå, læg et lag agurker igen.

Læg derefter de resterende greens ud.

Forbered saltlage. Hæld mineralvandet i en dyb beholder, og tilsæt derefter den nødvendige mængde bordsalt, bland godt, indtil det er helt opløst.

Hæld agurker med den forberedte saltlage.

Dæk gryden med en mindre tallerken; hvis du ønsker det, kan du lægge en last ovenpå. Lad gryden stå med agurker på bordet et sted, hvor solens stråler ikke falder i mindst 10 timer.