hjem
➠ Brød derhjemme
➠ Brød i en brødmaskine
➠ Fuldkornet surdejsbrød i en brødmaskine

Fuldkornet surdejsbrød i en brødmaskine

3495

Køkken Verden

Kalorieindhold 275,4 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 255 minutter

Proteiner * 10,4 g

Fedtstoffer * 6 gr.

Kulhydrater* 69,3 g

Indhold

Med stort ønske vil jeg dele en glimrende opskrift på sundt fuldkornsdejbrød lavet i en brødmaskine. Absolut alle vil kunne lide dette vidunderlige duftende brød. Du vil for altid glemme alt det købte brød, det lover jeg dig!

ingredienser

Vand 330 ml. Salt 10 gr. Melis 25 gr. Surdej (hvede) 1 spsk. Hvedemel (1. klasse) 400 gr. Fuldkornsmel 100 g Vegetabilsk olie 35 gr.

Madlavningsproces

Mål den nødvendige mængde moden hvede surdej.

Kom den nødvendige mængde hvedesourdej i brødmaskinens skål. Sigt derefter hvedemelet i 1. klasse.

Næste trin er at sile fuldkornsmel. Hæld vegetabilsk olie i.

Hæld forvarmet drikkevand i. Tilsæt granuleret sukker og salt.

Luk låget på brødmaskinen. På programpanelet vælges program 01 "Grundlæggende brød", skorpen er medium. Tænd for enheden. Tilberedningen starter og tager 4 timer 5 minutter.