Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Brød derhjemme
  3. ➠ Brød i en brødmaskine
  4. ➠ Fuldkornsbrød med malt i en brødmaskine

Fuldkornsbrød med malt i en brødmaskine

0
2473
Køkken Verden
Kalorieindhold 219,9 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 3 timer
Proteiner * 7,7 g
Fedtstoffer * 2,8 gr.
Kulhydrater* 38,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Fuldkornsbrød med malt i en brødmaskine
Indhold

Her er et lækkert og sundt fuldkornsbrød med maltopskrift lavet i en brødmaskine. Brødet er blødt indvendigt og sprødt udenpå. Kog, og du vil for altid glemme, hvad butikskøbt brød er!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Mål den nødvendige mængde rugmalt.
trin 2 ud af 6
Hæld tilberedt varmt vand i og bland godt. Lad svulme i 20 minutter.
trin 3 ud af 6
Kom den resulterende masse i brødmaskinens skål. Sig fuldkornsrugmel. Tilsæt granuleret sukker, salt og mælkepulver. Hæld tør gær i.
trin 4 ud af 6
Luk låget på brødmaskinen. Vælg program 3 på apparatets panel, skorpen er medium. Tænd for enheden. Æltningsprocessen begynder.
trin 5 ud af 6
Når der er gået 30 minutter, skal du åbne låget på brødmaskinen. Fjern dejen, fjern omrører. Kom dejen tilbage i skålen på brødmaskinen.
trin 6 ud af 6
Luk instrumentdækslet. Processen med æltning, hævning og bagning begynder. Efter programslut skal du slukke for apparatet og fjerne forsigtigt brødet. Afkøl fuldkornet maltet brød helt, skær det i skiver og server.

Nyd sunde bagværk!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *