Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hele stykke svinekød med hvidløg i folie i ovnen

Hele stykke svinekød med hvidløg i folie i ovnen

0
969
Køkken Verden
Kalorieindhold 167,5 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 140 minutter
Proteiner * 7,1 gr.
Fedtstoffer * 29,6 gr.
Kulhydrater* 1,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Hele stykke svinekød med hvidløg i folie i ovnen
Indhold

Svinekød bagt i folie i ovnen er blødt, saftigt og aromatisk. Sådant kød kan serveres varmt med et valgfrit tilbehør, eller du kan lave kolde forretter af det.

 

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask kødet grundigt under rindende vand, tør det og skær film, årer og overskydende fedt af.
trin 2 ud af 5
Skræl hvidløgsfeddene og skær hver i 3-4 stykker.
trin 3 ud af 5
Brug en skarp kniv til at lave dybe udskæringer på et stykke svinekød, kom hvidløg i dem. Gnid derefter kødet på alle sider med salt og krydderier.
trin 4 ud af 5
Pak svinekød i flere lag folie. Læg bundtet i en forvarmet ovn til 180 grader. Bag kødet i 1,5 time. øg derefter temperaturen til 220 grader og fold folien ud, kog i yderligere 20-30 minutter.
trin 5 ud af 5
Kødet er meget velsmagende med en appetitlig gylden skorpe.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *