Cæsarsalat med rød fisk

Vi er vant til at lave Cæsarsalat med kylling og croutoner. I dag vil vi lidt ændre vores idé om denne salat og tilberede den med rejer og laks. En fantastisk kombination af friske grøntsager, klassisk Caesar sauce og skaldyr. Efter vores smag - det blev bare perfekt, prøv det også!

Nok en af ​​de mest populære og varierede salater. Cæsarsalat med ørredfilet viser sig at være mere mørt.

Hvad er det første, man tænker på, når man hører ordet "Cæsar"? Som regel husker alle den lækre salat. Denne opskrift kom til os fra det amerikanske køkken og har trygt slået sig ned i menuen på mange caféer og restauranter. Det er altid lækkert med kylling eller skaldyr.

Cæsarsalat er en udbredt ret, der ofte kan findes på menuerne på restauranter og caféer. I hver institution tilberedes denne salat efter sin egen signaturopskrift. Jeg havde engang en chance for at prøve Cæsarsalat med laks. Kombinationen af ​​produkter syntes ideel for mig, nu laver jeg denne "Cæsar" selv derhjemme.

Hvad kunne være mere smagfuld end den berømte Cæsarsalat? Kun Cæsar med laks! Prøv fisk og skaldyr i den klassiske forretteropskrift, og du vil ikke fortryde det.

På trods af sit stolte navn er Cæsarsalat meget let at tilberede, og du kan altid tilpasse den til din smag, f.eks. Tage ørreder i stedet for kylling. Og i stedet for salat bruges kinesisk kål ofte.

Alt har sine egne klassikere, især når det kommer til en så berømt ret som Cæsarsalat. Selvom kylling oprindeligt var til stede i salatopskriften, blev den gradvist gennem forsøg og eksperimenter erstattet af filet af let saltet laks og fik et stort antal fans. Derfor er det i dag så ofte, når man vælger mellem hvidt kød og fisk, der foretrækkes den anden mulighed.

Mange forbinder Cæsarsalat med en restaurantmenu, men sådan en ret kan tilberedes derhjemme. En af de lækreste muligheder med let saltet laksefilet tilberedes på få minutter.

Cæsar med laks er ikke en ret til hver dag. For at forberede det kræves der ingen særlige kulinariske færdigheder, men der skal lægges særlig vægt på valg af produkter, de skal være friske og af høj kvalitet.

Cæsar er en udsøgt salat, som udover klassiske ingredienser tilberedes med kylling, rød fisk eller rejer. Denne salat viser sig altid at være let og original, den fortjener bestemt at blive inkluderet i din kogebog.

Den berømte Cæsarsalat er tilgroet med snesevis af variationer. Hver husmor forbereder det på sin egen måde og ændrer sammensætningen af ​​ingredienserne og saucen. Den mest lækre og lyse Cæsar fås fra saltet rød fisk, grøntsager og brune croutoner.

Cæsarsalat er lige så berømt som Olivier. Det kan findes på menuen i enhver restaurant og cafe. Det tilberedes ofte af husmødre til en ferie, versionen af ​​en salat med saltet rød fisk ser særligt smuk ud.