Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tyrkiet hakket kød chebureks

Tyrkiet hakket kød chebureks

0
554
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 173,6 kcal
Portioner 5 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 12,9 gr.
Fedtstoffer * 11,5 g
Kulhydrater* 34,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Tyrkiet hakket kød chebureks
Indhold

For at vælge kød til påfyldning af pasties skal du vide, at svinekød vil være fedt, oksekød vil være tørt, og kalkun er et lettere, kostprodukt. For at tilføre fyldet saftighed tilsættes en-til-en andel af løget til hakket kød.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Sigt mel i en skål og tilsæt et nip salt.
trin 2 ud af 8
Tilsæt vand og rør skålens indhold med en gaffel.
trin 3 ud af 8
Smelt smørret i mikrobølgeovnen eller ved svag varme.
trin 4 ud af 8
Tilsæt smørret til dejen og bland godt igen. Du skal have en blød og ikke klistret dej. Pak dejen ind i plastfolie og stil den i køleskabet i 30-40 minutter.
trin 5 ud af 8
Før kalkunkødet gennem en kødkværn, tilsæt hakket løg, salt, hakket peber og lidt vand, bland.
trin 6 ud af 8
Fjern dejen fra køleskabet og del den i flere lige store dele. Rul hvert stykke til en rund kage. Fordel fyldet over dejen i et tyndt lag.
trin 7 ud af 8
Fastgør kanterne på pastaerne med en gaffel og trim dem med en kniv.
trin 8 ud af 8
Steg kagerne i vegetabilsk olie på begge sider, til de er gyldenbrune. For at fjerne overskydende fedt skal du lægge pasties på servietter, så kan du servere dem.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *