Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks på kefir med kartofler

Chebureks på kefir med kartofler

0
786
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 192,3 kcal
Portioner 16 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 7,7 g
Fedtstoffer * 9,4 gr.
Kulhydrater* 19,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Chebureks på kefir med kartofler
Indhold

Chebureki med kartofler er en anden version af den berømte ret. De kan serveres som en selvstændig snack og er mættende og nærende. Men det er kartoflerne, der gør opskriften så enkel og praktisk.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Bland kefir, creme fraiche og smeltet smør ved hjælp af en mixer.
trin 2 ud af 7
Tilsæt derefter æg og salt og pisk ingredienserne til det er glat.
trin 3 ud af 7
Sigt hvedemelet og tilsæt portioner til de flydende ingredienser. Ælt en elastisk dej. Lad det stå i en halv time for at komme op og ligge.
trin 4 ud af 7
Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i store tern. Kog kartofler i saltet vand.
trin 5 ud af 7
Når kartoflerne er klar, moses de i kartoffelmos, tilsættes hakket dild, peberfrugt og smør.
trin 6 ud af 7
Del dejen i 16 lige store stykker, rul hver til et tyndt lag. Kom fyldet på den ene halvdel af dejen, dæk begyndelsen med den frie del og fastgør kanterne. Steg kagerne i vegetabilsk olie, til de er gyldenbrune.
trin 7 ud af 7
Server kagerne lune med creme fraiche.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *