Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kager med hakket svinekød og oksekød

Kager med hakket svinekød og oksekød

0
1031
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 207,2 kcal
Portioner 12 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 13,6 gr.
Fedtstoffer * 15,3 g
Kulhydrater* 21,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Kager med hakket svinekød og oksekød
Indhold

Erfarne husmødre ved, at det til pasties er bedre at bruge blandet hakket svinekød og oksekød. Takket være denne fyldning bliver din ret moderat saftig og ikke for fedtet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skræl løget og hak det fint. Kom hakket kød i en dyb skål, tilsæt løg, salt og krydderier, bland godt. Du kan også tilføje et par spiseskefulde vand til hakket kød for saftighed.
trin 2 ud af 7
Erstat dejen. Hæld 2 kopper kogende vand i en skål, tilsæt derefter en spiseskefuld smør og vegetabilsk olie. Rør godt rundt og lad afkøle.
trin 3 ud af 7
Tilsæt derefter et æg og lidt salt og rør rundt. Tilsæt derefter det sigte mel i portioner og ælt dejen.
trin 4 ud af 7
Ælt dejen godt med hænderne, den skal være blød og elastisk.
trin 5 ud af 7
Rul dejen tyndt ud, skær cirkler af samme diameter ud.
trin 6 ud af 7
Blind derefter pasties. Læg lidt kødfyld på den ene ende af dejen, dæk den til med den anden ende af dejen og forsegl kanterne godt.
trin 7 ud af 7
Når emnerne er klar, steges dem i vegetabilsk olie på begge sider. Varme bagværk kan serveres med det samme.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *