Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks med kartofler og svampe

Chebureks med kartofler og svampe

0
593
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 175,3 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 7,1 gr.
Fedtstoffer * 8,5 gr.
Kulhydrater* 21,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Chebureks med kartofler og svampe
Indhold

Traditionelle kødpastaer er en ret kaloriret ret. Der er dog andre muligheder for pasties, der ikke er ringere end kødsmag. For eksempel kager med kartofler og svampe, denne fyldning passer godt til sprød ristet dej.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask kartoflerne, skræl, hak og kog dem møre. Hæld derefter kartoflerne ud og mos dem.
trin 2 ud af 7
Vask svampene, skær dem i skiver og steg dem i vegetabilsk olie. Skræl løget, hak det fint og kom det på panden i svampene, steg sammen i 3-4 minutter. Hvis du bruger friske skovsvampe, skal du koge dem først.
trin 3 ud af 7
Kombiner kartoffelmosen og steg løget og svampen, rør saltet i og smag til.
trin 4 ud af 7
Pisk æg og salt i en skål. Tilsæt derefter vand, vegetabilsk olie og vodka, rør rundt.
trin 5 ud af 7
Tilsæt derefter det sigte mel i dele og ælt dejen, dæk den til med film og lad den stå i en halv time.
trin 6 ud af 7
Del dejen i flere lige store dele, rul dem ud og lav kager. Fordel fyldet i et tyndt lag, uden at gå over dejenes kanter.
trin 7 ud af 7
Steg kagerne i vegetabilsk olie på begge sider. Serveres varm med cremefraiche eller sennep.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *