Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks med kartofler og løg

Chebureks med kartofler og løg

0
617
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 250,2 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 5,7 g
Fedtstoffer * 9,1 gr.
Kulhydrater* 50,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Chebureks med kartofler og løg
Indhold

En original opskrift på pasties, som alle vil kunne lide. For at gøre pasties sprøde, tilsættes en lille mængde vodka til dejen, alkoholen fordamper under stegning, så der ikke er nogen fremmed lugt tilbage.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
I en skål kombineres otte spiseskefulde vegetabilsk olie, sukker og salt. Tilsæt gradvist det sigte mel og ælt den elastiske dej. Pak den ind i plastfolie og stil den på køl i en halv time.
trin 2 ud af 5
Skræl kartoflerne, kog dem og mos dem. Hak løget i en blender. Bland kartoffelmos og løgblandingen, salt og smag til. Rul dejen ud og skær runde kager ud af den. Læg fyldet på hver tortilla.
trin 3 ud af 5
Fastgør dejenes kanter med fingrene eller en gaffel.
trin 4 ud af 5
Varm bradepanden op, hæld vegetabilsk olie i og steg kagerne på begge sider. Læg kagerne på papirservietter for at slippe af med overskydende fedt.
trin 5 ud af 5
Server cheburekerne lune. Denne ret kan blive ikke kun en lækker forret på dit bord, men også velegnet som et supplement til de første retter i stedet for brød.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *