Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks med kartofler og ost

Chebureks med kartofler og ost

0
430
Køkken Tatarskaya
Kalorieindhold 227,1 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 10,7 g
Fedtstoffer * 14,5 g
Kulhydrater* 31 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Chebureks med kartofler og ost
Indhold

Chebureks med kartofler og ost ligner ikke traditionelle med kødfyld. De er meget møre og nærende, velegnede til en almindelig morgenmad og te med venner og familie.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skræl og kog kartoflerne i saltet vand. Mos det derefter i en puré.
trin 2 ud af 5
Skræl løget, hak det fint og steg det i vegetabilsk olie. Riv suluguni på et groft rivejern. Tilsæt løg og ost til kartoffelmos og rør rundt.
trin 3 ud af 5
Sigt mel i en skål, bland det med isvand og salt. Tilsæt derefter vodka og ælt dejen. Når dejen er klar, pakkes den ind i plastfolie og stilles på køl i en halv time.
trin 4 ud af 5
Skær dejen i flere lige store dele, og rul dem derefter ud. Kom fyld på hvert lag dej og form dejen.
trin 5 ud af 5
Hæld vegetabilsk olie i en godt opvarmet bradepande og steg kagerne på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Server kagerne lune, mens osten stadig er blød og trådagtig.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *