Chebureks med kød, ost og tomater

1387

Køkken Tatarskaya

Kalorieindhold 180,8 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 12,9 gr.

Fedtstoffer * 10,7 g

Kulhydrater* 15,2 g

Indhold

Glæd dine kære eller gæster med saftige og meget velsmagende kager med usædvanlig fyld: kød, tomater og ost. Dejen til dem kan æltes efter enhver opskrift. Her inviteres du til at tilberede choux wienerbrød med tilsætning af smør, hvilket vil gøre kager sprøde.

ingredienser

Madlavningsproces

Ælt først pastiesdejen. Smelt smørret og rør ægget i.

Hæld sigtet mel i en skål til æltning af dejen, tilsæt salt og hæld kogende vand. Bland dejen med det samme med en gaffel.

Hæld derefter ægget med smør og først med en ske, og ælt derefter dejen med din hånd. Dæk den æltede dej med en serviet og lad den hvile i 30 minutter.

I løbet af denne tid skal du forberede fyldet. Overfør hakket kød til en separat skål, tilsæt hakket løg, salt og peber til din smag. Rør hakket kød med en ske.

Riv et stykke ost på et groft rivejern.

Skyl tomaterne og skær dem i fri form.

Skær den hvilede dej i 6 identiske stykker, rul dem til kugler, og rul dem derefter til tynde kager med en kagerulle. Læg tilberedt hakket kød på halvdelen af hver flad kage.

Læg derefter hakkede tomater oven på hakket kød og drys med revet ost.

Fastgør kagernes kanter tæt ved hjælp af en gaffel.

Varm vegetabilsk olie i en dyb stegepande. Steg kagerne deri, til de er gyldenbrune på begge sider.

Chebureks med kød, ost og tomater

ingredienser

Madlavningsproces

Lignende opskrifter

Butterdej chebureks

Chebureks med hakket svinekød

Chebureks med hakket kød og kartofler

Sprøde pasties på vodka med hakket kød

Sprøde pasties med vanddej uden vodka

Chebureks fra færdiglavet dej fra Pyaterochka

Chebureks med ost og kartofler

Chebureks med kartofler og svampe

Zucchini pasties med hakket kød

Tatariske pasties med kartofler

Lenten pasties med kartofler

Chebureks med kyllingebryst

Efterlad en kommentar