Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Blåbær til vinteren
  4. ➠ Blåbærmarmelade med pektin

Blåbærmarmelade med pektin

0
1475
Køkken Russisk
Kalorieindhold 398,7 kcal
Portioner 0,4 l.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 2,1 gr.
Fedtstoffer * 1,6 gr.
Kulhydrater* 95,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Blåbærmarmelade med pektin
Indhold

En tyk, homogen pektinsyltetøj kan laves af både friske og frosne bær. Hvis du ikke vil koge marmelade om sommeren og fylde kælderen, kan du tilberede blåbær til vinteren i fryseren og tilberede en sådan delikatesse i den kolde årstid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask blåbærene og tør dem efter at have sorteret dem. Frosne bær skal optøs og overskydende saft tømmes.
trin 2 ud af 5
Stans bærene i en foodprocessor eller håndmixer til de er glatte.
trin 3 ud af 5
Hæld blåbærpuré i en tykbundet gryde. Bland pektinet med sukker og tilsæt forsigtigt massen, bland straks til det er glat. Kog op, tilsæt granuleret sukker, vent til det koger igen. Kog i 1 minut. Du kan tilføje 1 spsk sammen med granulat til smag. l. citronsaft.
trin 4 ud af 5
Det viser sig at være en tyk marmelade. Steriliser dåserne sammen med lågene. Kom marmeladen i en krukke, rul sammen med en sømaskine.
trin 5 ud af 5
Fjern krukker med afkølet syltetøj i kælderen eller kælderen, opbevar der indtil brug.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *