Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Drikkevarer
  4. ➠ Blåbærkompot uden sterilisering i 3-liters krukker til vinteren

Blåbærkompot uden sterilisering i 3-liters krukker til vinteren

0
192
Køkken Russisk
Kalorieindhold 66,5 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 35 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 16,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Blåbærkompot uden sterilisering i 3-liters krukker til vinteren
Indhold

Det er hurtigere og lettere at forberede blåbærkompot til vinteren uden sterilisering for at maksimere alle de bæres gavnlige egenskaber. For pålidelig opbevaring af dette emne gøres kompotten mere koncentreret, og mere end en tredjedel af dåsen tilsættes bærene. For en stor familie høstes kompotten i 3-liters krukker. Vi tilbereder kompott efter metoden til dobbeltfyldning.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Det første trin er at forberede blåbærene til dette emne. Den nemmeste måde at gøre blåbær rene på er at hælde koldt vand i en stor skål og fjerne løst affald, derefter skylle bærene og kassere dem i et dørslag for at fjerne overskydende væske.
trin 2 ud af 5
Skyl en 3-liters krukke med bagepulver på forhånd og steriliser den ved hjælp af enhver metode. Hæld de tilberedte blåbær i glasset.
trin 3 ud af 5
Kog den nødvendige mængde rent drikkevand i en separat skål. Hæld derefter forsigtigt kogende vand over blåbærene i en krukke, dæk med et kogt låg og lad det trække i 15 minutter.
trin 4 ud af 5
Efter denne tid drænes vandet fra dåsen gennem et specielt låg i den samme gryde. Hæld den mængde sukker, der er angivet i opskriften, i vandet, rør det, indtil det er helt opløst, og kog siruppen op. Kog siruppen i 3-5 minutter.
trin 5 ud af 5
Hæld blåbærene tilbage i glasset med kogende sirup og forsegl straks glasset tæt og kontroller sømningens pålidelighed. Læg derefter krukken på låget, dæk med et varmt tæppe og lad natten over for yderligere pasteurisering og fuldstændig afkøling. Blåbærkompot er klar uden sterilisering. Opbevar det på et mørkt og køligt sted.
Glade og velsmagende forberedelser!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *