Blåbær i deres egen saft i en langsom komfur
0
587
Køkken
Verden
Kalorieindhold
57,2 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
90 minutter
Proteiner *
1,4 gr.
Fedtstoffer *
0,8 gr.
Kulhydrater*
9,9 gr.
Multicookeren forenkler i høj grad processen med at forberede forskellige retter, især på grund af evnen til at opretholde en konstant temperatur. Det er også praktisk at bruge det til at sterilisere de retter, hvor du skal bevare glassene.
ingredienser
Madlavningsproces
Skyl blåbærene under rindende vand og afdryp i et dørslag for at dræne vandet. Fordel derefter bærene på et håndklæde og fjern dem fra overskydende fugt. Når blåbærene er tørre, hældes de i en præ-pasteuriseret beholder. I dette tilfælde vil det være mere bekvemt at bruge små krukker på 500-700 milliliter, og du kan sterilisere dem alle i den samme multikoger i tilstanden "Dampkogning". Når du bruger denne metode, hældes vand i skålen, lågene nedsænkes i den, derefter installeres dampristen sammen med glassene trukket på hovedet.
I bunden af multicookerskålen skal du lægge et håndklæde foldet flere gange, placere beholdere med bær på det og hælde vand, så det når midten af dåserne. Bring vandet i kog ved at indstille den ønskede temperatur i tilstanden "Madlavning". Dæk glassene med låg, så vand ikke hælder i, men ikke vrider sig.
God appetit!