Frosne hvidløgspile
0
5732
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
163,7 kcal
Portioner
1 kg
Madlavningstid
45 minutter
Proteiner *
1,1 gr.
Fedtstoffer *
15,4 g
Kulhydrater*
5,1 gr.
Hvidløgspile er et meget sundt produkt. De indeholder mange vitaminer og mineraler samt værdifulde phytoncider, der hjælper med at bekæmpe infektioner. Hvis du spiser dem i sygdomsperioden, kan du øge kroppens forsvar betydeligt. For at forberede pile til fremtidig brug og bevare den maksimale mængde næringsstoffer, bruger vi frysemetoden. Alt er ekstremt enkelt og hurtigt. Det vigtigste er at indsamle råvarerne til tiden. Vi samler pilene, mens de stadig er tynde, med uåbnede knopper - det er da de værdifulde stilke vil være ømme og duftende.
ingredienser
Madlavningsproces
Efter vask sorterer vi pilene og kasserer de gulnende stilke og skærer knopperne af. Det anbefales at bøje hver pil: dem, der ikke bøjer og går i stykker, er allerede for hårde og vil ikke være egnede til frysning, de skal smides væk. Letbøjede pile er unge og saftige, og det er præcis dem, der skal høstes til fremtidig brug.
God appetit!